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Queso de oveja semi curado Cristo del Prado

Queso de oveja semi curado Cristo del Prado

Agotado

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Agotado

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Queso elaborado 100% con leche pasteurizada de oveja.

Tamaño: 450 g. aprox.

INGREDIENTES

Leche pasteurizada de oveja, Sal, Fermentos lácticos, Cuajo, Cloruro cálcico, Lisozima (derivada de HUEVO). Corteza no comestible.

 

CARACTERÍSTICAS

Ojos desigual tamaño con una distribución homogénea y una superficie brillante, marfil. Textura firme de la pasta y corteza dura. El aroma del queso semicurado es intenso y desarrollado pero no fuerte y muy agradable, con un sabor suave pero con momentos intensos. Olor láctico.

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