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Queso Menorca curado Subaida

Queso Menorca curado Subaida

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Queso Curado  con Denominación de Origen Mahón-Menorca elaborado con nuestra propia producción de leche.

Queso Premiado con la Medalla SUPERGOLD en World Cheese Awards 2018-2019, Medalla de Plata y de Bronce en World Cheese Awards 2018-2019, Medalla de Oro en World Cheese Awards 2017-2018, Medalla de Oro en Gourmet Quesos 2016 y Campeón Absoluto al mejor Queso de España 2016. Mejor queso de Menorca 2019.

Queso elaborado a basa de leche cruda de vaca.

Ingredientes: Leche de vaca, fermentos lácticos, estabilizante (cloruro cálcico), cuajo, sal y lisozima (E-1105 (enzima procedente de la clara del huevo)).

Corteza: Untado con aceite de oliva virgen extra y pimentón.

Peso aprox. 300 gr

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